第十四届“挑战杯”山东省大学生创业计划竞赛中，生物工程学院参赛项目“同心协‘梨’——薄荷在软肉梨保鲜中的应用潜力”凭借其独特的创新思路和显著的应用前景，从众多参赛作品中脱颖而出，荣获铜奖，展现了生物工程学院学子卓越的科研创新能力与实践操作技巧。

　　该项目由梁成林、田伟、刘建龙三位老师指导，经亚丽、庄英钰、王梦真、王荣杰四位同学共同完成，历经数月的精心筹备与反复实验，最终形成了具有市场潜力的创新方案。该项目聚焦于软肉梨保鲜难题，创造性地将薄荷提取物应用于梨果保鲜中，通过科学验证其延长保鲜期、保持果实品质及提升食品安全性的显著效果，为提升水果保鲜领域的技术提供了新思路。

　　生物工程学院长期以来高度重视学生创新创业能力的培养，通过举办各类科技创新竞赛等举措，不断激发学生的创新思维和创业潜能。此次项目获奖，不仅是对学院师生科研创新能力的认可，更为广大青年学子树立了榜样，激励着更多青年学子投身创新创业实践。

　　未来，生物工程学院将不断提升创新创业教育能力，培养更多具有创新精神和实践能力的高素质人才，为推动社会进步和科技发展贡献智慧和力量。